Сочная рыбка с помидорами, запеченная в фольге при помощи мультиварки, хороша в любое время года. Вам не нужно будет разогревать духовку, мультиварка справится с блюдом на «отлично». При этом в кухне не будет лишнего жара от духовки, что тоже немаловажно, особенно в летнее время года.
Рыба с овощами в фольге в мультиварке
Чтобы приготовить рыбу с овощами в фольге в мультиварке, нам понадобится:
Рыба филе – 200 г, помидоры – 1-2 шт., морковь – 1 шт., соль, специи, зелень, сливочное масло.
Как приготовить рыбу с овощами в фольге в мультиварке?
1. Очистить морковь, овощи промыть и нарезать кубиками. Рыбу промыть, просушить и нарезать крупными кубиками.
2. Взять кусок фольги, примерно 30х30 см, положить на нее морковь, помидоры, кусочек сливочного масла и рыбу, присаливая и посыпая специями каждый слой.
3. Концы фольги приподнять и плотно завернуть вверху, чтобы не вытек сок.
4. Мультиварку установить в режим «Выпечка» на 20 минут.
5. В чашу налить немного воды или смазать ее маслом, чтобы фольга не прилипла, готовить до окончания программы. Можно в чашу поместить несколько порций, оставляя между ними промежутки.
- Рыбу в фольге можно приготовить на пару, используя режим «Варка на пару» на 30-40 минут и налив в чашу воды, только рыбу в фольгу нужно упаковать в виде конвертика. Укладывать конвертики следует в специальный контейнер.
- Попробуйте запечь рыбу в фольге, обильно смазав ее сметаной и посыпав специями и зеленью, получится не менее вкусно.
- Иногда конвертики из фольги помещают на специальный силиконовый коврик, чтобы чаша не повреждалась.
- Овощи в этом рецепте можно добавлять любые, по своему вкусу, например, болгарский перец, лук, кабачки, картофель и др.
Как приготовить рыбу с овощами в фольге в мультиварке видео рецепт:
13.02.2018
Скумбрия славится своими полезными свойствами и отменными гастрономическими качествами. Готовить ее можно по-разному. Рыбку запекают, обжаривают, тушат, готовят на пару. Проще всего готовится скумбрия в мультиварке. Современный кухонный гаджет значительно упрощает жизнь хозяйкам.
Рыбка для истинных гурманов
Многие хозяйки и начинающие кулинары задаются вопросом, как приготовить скумбрию в мультиварке. В этом нет ничего сложного. Количество существующих рецептов позволяет выбрать подходящий вариант и по вкусу, и по кошельку, и по уровню кулинарных навыков.
Скумбрия, запеченная в мультиварке, внесет разнообразие в ваше домашнее меню и станет отличным украшением праздничного стола. Мультиварка справится с поставленной задачей не хуже духового шкафа. Вам не придется выжидать время, которое уходит на разогрев духовки. Нужно только подготовить все ингредиенты, остальное сделает умная кухонная помощница.
Давайте обсудим, как готовится скумбрия в фольге в мультиварке. Кстати, вы можете выбирать как охлажденный, так и свежемороженый продукт. Еще лучше купить разделанную тушку. Тогда вы сэкономите время и силы на процессе приготовления блюда.
Состав:
- 2 тушки скумбрии;
- репчатый лук – 2 головки;
- 3 шт. свежих помидоров;
- 1 лимон;
- 1 ч. л. смеси молотых перцев;
- 2 ч. л. поваренной соли;
- 2 шт. листиков лавра;
- укроп.
Приготовление:
- Как обычно, начинаем с подготовки необходимых для приготовления блюда продуктов.
- Замороженную скумбрию предварительно размораживаем, очищаем, разделываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
- Срезаем плавники. Тушку скумбрии будем готовить целиком. Хорошенечко вычищаем внутренности.
- Делаем глубокие надрезы на скумбрии, перерезаем хребет, но полностью рыбку не разрезаем на порционные куски.
- Лимон разрезаем пополам, только предварительно его слегка придавливаем ладонью.
- Приправляем рыбу солью и хорошенечко натираем внутри и снаружи.
- Свежие помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками.
- Очищаем от шелухи луковицы и нарезаем кольцами.
- Берем кусок алюминиевой пищевой фольги и на него сверху выкладываем тушку скумбрии.
- В разрезы закладываем луковые кольца и кусочек помидора.
- Свежий укроп промываем, обсушиваем и измельчаем его руками.
- Закладываем немного укропа в брюшко рыбы, также распределяем укропные веточки сверху.
- Плотно заворачиваем скумбрию в фольгу. Следим за тем, чтобы не было зазоров, иначе сок будет вытекать во время термической обработки.
- На дно мультиварочной чаши выкладываем кусок пергаментной бумаги. Это необходимо для того, чтобы фольгой не поцарапать покрытия контейнера мультиварки.
- Выкладываем скумбрию в фольге в мультиварочную чашу. За счет того, что тушки надрезаны, нам легче укладывать их в контейнер.
- Активируем режим приготовления «Выпечка» на 50 минут.
- По истечении получаса рыбку аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны до окончания программы.
- После подачи соответствующего звукового сигнала рыбу достаем из мультиварочной чаши и разворачиваем фольгу.
- Скумбрия получилась мягкой, нежной и ароматной. Ее сразу можно подавать к столу.
С помощью мультиварки вы можете приготовить универсальное блюдо – рыбу и овощной гарнир. Как правило, в рыбные блюда добавляют свежие томаты, репчатый лук, морковь. Можно еще усовершенствовать вкус угощения сметанным соусом.
Сторонникам здорового питания наверняка по вкусу придется скумбрия с картошкой в мультиварке. Кусочки филе скумбрии можно приготовить на пару, а в мультиварочном контейнере запечь или потушить картофель под румяной сырной корочкой.
Состав:
- замороженные тушки скумбрии – 3 шт.;
- морковь – 1 корнеплод;
- репчатый или салатный лук – 1 головка;
- 1 крупный томат;
- сметана с любым процентом жирности – 300 мл;
- рафинированное масло семян подсолнечника – 2 ст. л.;
- поваренная соль и смесь молотых перцев.
Приготовление:
- Тушки скумбрии предварительно размораживаем.
- Разделываем рыбные тушки. Нам нужно отделить голову, хвостовую часть, выпотрошить внутренности и тщательно промыть рыбку проточной водой.
- Излишки влаги устраняем бумажными салфетками или полотенцами.
- Итак, у нас получилось разделанное филе, его нарезаем порционными кусками.
- Морковь и лук очищаем. Овощи промываем и обсушиваем.
- Морковь натрем на терке с крупной перфорацией, луковицу меленько нарезаем ножом.
- Наливаем в мультиварочную чашу рафинированное масло семян подсолнечника, только не слишком много, иначе блюдо получится очень жирным.
- Активируем режим приготовления «Выпечка». Прогреваем масло.
- В разогретое рафинированное масло выкладываем нашинкованный лук.
- Периодически помешивая, обжариваем его до размягчения и появления румяной корочки.
- Затем добавляем тертую морковь, перемешиваем и пассеруем овощи до готовности.
- Выкладываем примерно половину морковно-луковой смеси в тарелку.
- Оставшуюся часть овощей распределяем равномерно по дну мультиварочной чаши.
- Сверху выкладываем кусочки филе скумбрии.
- Из лимона выдавливаем сок и поливаем им рыбку.
- Солим по вкусу, посыпаем смесью молотых перцев и приправами для приготовления рыбных блюд.
- Сверху обильно поливаем скумбрию сметаной. Поверх выкладываем оставшуюся морковно-луковую смесь.
- Свежий помидор промываем, обсушиваем и нарезаем колечками.
- Выкладываем томатные кольца последним слоем.
- Активируем режим приготовления «Тушение» на один час.
- Готовим рыбку до подачи характерного звукового сигнала.
- Перед подачей к столу все ингредиенты в мультиварочной чаше аккуратно перемешиваем.
- Раскладываем скумбрию с овощами в тарелки и украшаем веточками свежего укропа.
На заметку! Консервы из скумбрии в мультиварке получаются вкусными и не хуже магазинных. Кусочки филе скумбрии томят в масле в течение двух часов. Приготовленные консервы можно смело раскладывать в стерилизованные баночки и герметично закатывать крышками. Консервы хранят в погребе или подвале довольно длительное время.
Овощи запеченные слоями в мультиварке - рецепт от Надежды. Доброго времени суток! Ваш сайт вдохновляет готовить, спасибо за Ваш труд и успехов в дальнейшем! Мой рецепт - овощной гарнир в мультиварке. Я всегда готовила это блюдо в духовке, но будучи загородом с малышом все лето и изучив ваш сайт, сделала его в своей любимой МВ – получилось великолепно! Будет здорово, если он понравится Вашей и еще чьей - либо семье! Удачи всем на кухне! Спасибо за внимание!
Ингредиенты:
- картофель
- морковь
- кабачок
- баклажан
- помидор
- перец болгарский
- соль и специи по вкусу
- масло подсолнечное
Приготовление:
Итак, в смазанную растительным маслом чашу укладываем слоями тонко порезанные кружками (или полукрожочками) картофель.
Мелко порезанный лук.
Тертую на крупной терке морковь
Баклажан.
Тертый сыр, желательно побольше))
Готовить в мультиварке Панасоник в режиме Выпечка 40-50 минут.
Примечание:
Думаю, резать все можно кому как нравится, но не толсто. Относительно очередности слоев - главное - первый картофель и последний помидоры с сыром – очень это красиво выглядит на тарелочке! А остальные, наверное, не важно.
Да, и, конечно, овощи запеченные слоями в мультиварке нужно посолить, поперчить. Приправы – если кто любит. По желанию каждый слой можно смазать сметаной или майонезом.
После приготовления, я даю овощам остыть минут 5, потом вынимаю как пироги с помощью контейнера для «варки на пару», остатки картофеля снимаю мульти-ложкой, и все это уже на обычную тарелку переворачиваю. У меня это занимает полминуты)) Если не получится, не расстраивайтесь, и перемешанными овощи запеченные слоями в мультиварке очень вкусные!
Приятного аппетита!!!
С уважением, Надежда.
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Рецепт приготовления в мультиварке запечённых овощей
Самым распространенным овощем, конечно, является картофель. Его можно запечь целиком или кусочками, а блюдо в целом можно дополнить мясом, рыбой, овощами или грибами. Однако теперь, когда люди уделяют особое внимание здоровому питанию, все больше овощей пользуются популярность у хозяек. Запекать можно практически все овощи: баклажаны, кабачки, свеклу, морковь, капусту, помидоры, сладкий перец и даже лук-порей. Поэтому рецептов запеченных в мультиварке овощей существует бескрайнее множество.
Рагу из овощей с репой или брюквой
Запеченные в мультиварке Редмонд овощи являются одним из самых простых, но в то же время интересных и вкусных блюд. По сути, это просто овощное рагу, приготовление которого займет не более 1 часа 20 минут. Оно найдет поклонников среди всех членов семьи, все зависит от того, как приготовить и подать блюдо. Если кто-то придерживается диеты - можно строго следовать рецепту. Тогда количество ккал в одной порции не превысит 95. Если же планируется сытно накормить мужскую часть семейства, по завершении приготовления овощей к ним можно добавить нарезанные и обжаренные на растительном масле сардельки или сосиски, а также вареную колбасу.
Ингредиенты для приготовления овощного рагу на 6 человек:
- 1 репа (или брюква);
- 2 большие картофелины;
- 3-4 свежих моркови;
- полвилка белокочанной капусты;
- полбанки консервированного зеленого горошка;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 пучок свежей зелени.
Приготовление овощного рагу
Для начала картофель, репу, морковь необходимо очистить от кожуры, затем промыть и тщательно высушить. После этого порезать подготовленные овощи кубиками, а капусту нетолстой соломкой или нашинковать. Для репы характерен горьковатый привкус, поэтому если для приготовления выбран этот овощ, его следует предварительно проварить. Для этого в чашу мультиварки необходимо налить воду и заложить кусочки подготовленной репы. Варить в течение 10 минут, выбрав режим «Варка на пару». Если рагу готовится из брюквы, варить ее не следует, так как она изначально обладает приятным сладковатым привкусом.
По окончании варки, воду из чаши мультиварки необходимо слить. После чего добавить в мультиварку остальные овощи. Готовить блюдо нужно полчаса, выбрав режим «Тушение», после чего добавить к овощам зеленый горошек и посолить. Если консервированного горошка нет - можно использовать свежий или замороженный. Тушить еще четверть часа. Проверить овощи на готовность. Если продукты стали достаточно мягкими, значит, блюдо готово. Можно раскладывать рагу на тарелки и подавать. Желательно перед подачей посыпать рагу мелко порубленной зеленью.
Тушеная в мультиварке капуста с сосисками и молодым картофелем
Одним из вариантов вкусного и сытного блюда являются запеченные в мультиварке Поларис овощи, где основными овощными ингредиентами выступают капуста и картофель. Для приготовления такого блюда понадобится:
Полвилка белокочанной капусты
Приготовление тушеной капусты с сосисками и молодым картофелем
Для начала необходимо тонко нарезать соломкой или нашинковать капусту. Лук очистить от шелухи и порезать тонкой соломкой или полукольцами. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. В чашу мультиварки тонким слоем налить растительное масло, после чего поместить туда подготовленные овощи. Для приготовления продуктов выбрать режим «Жарка овощи». Обжаривать на протяжении 20 минут, после чего посолить, добавить душистый перец и обжаривать еще 10 минут. По истечении времени добавить к овощам кетчуп или томатную пасту и хорошо перемешать.
Когда программа закончится, необходимо влить в овощную смесь 100-150 мл воды или мясного (куриного) бульона. Промыть и очистить от кожуры картофель. Нарезать его небольшими кубиками и поместить в мультиварку. После этого следует выбрать режим «Тушение» и готовить в течение часа. Сосиски порезать кружочками. Через 40 минут после начала тушения добавить к овощам сосиски. Приправить лавровым листом и травами. Перед подачей разложить блюдо на тарелки и присыпать мелко порезанным укропом.
Кабачки, тушеные в мультиварке с картофелем
Среди вкуснейших запеченных в мультиварке Панасоник овощей следует выделить кабачки. Для того чтобы приготовить это аппетитное и полезное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- 50-200 грамм адыгейского сыра;
- 1 свежая морковь;
- 1 кабачок;
- 2 средних картофелины;
- 200 грамм капусты брокколи (можно заменить цветной капустой);
- 2 крупных помидора;
- 100 мл воды;
- 100 мл сметаны;
- подсолнечное масло;
- соль и перец по вкусу;
- немного зелени;
- пол чайной ложки семян шамбалы (или кумина);
- пол чайной ложки куркумы;
- пол чайной ложки черной горчицы.
Приготовление кабачков с картофелем в мультиварке
Чтобы подготовить овощи к термической обработке, картофель, морковь кабачки и помидоры следует промыть. После этого морковь и картофель нужно очистить от кожуры и снова промыть холодной водой. У помидоров следует удалить плодоножки. Теперь все подготовленные овощи нужно нарезать брусочками примерно одинакового размера. После этого подготовить брокколи, отделив соцветия. Адыгейский сыр также нарезать кубиками среднего размера.
В чашу мультиварки нужно налить растительное масло и выбрать программу «Жарка» или «Выпечка». Необходимое время - 10 минут. Добавить к маслу специи - кумин, куркуму и горчицу. Обжаривать 2-3 минуты. Первыми к специям необходимо отправить морковь и сыр. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить до окончания программы, периодически помешивая.
После того, как прозвучит сигнал, в мультиварку закладываются овощи - кабачок, картофель и брокколи. Кроме того, в емкость следует добавить 100 мл воды. На этот раз необходимо выбрать программу «Тушение» (важно, чтоб температура была 100 градусов). Время приготовления - 40 минут. На протяжении этого периода блюдо следует периодически помешивать. Когда картофель станет мягким (за 10-15 минут до окончания), в блюдо добавляются помидоры. После этого, все следует хорошо посолить.
После того, как прозвучал сигнал - пришло время добавлять сметану и душистый перец. Все тщательно перемешать и можно подавать к столу. Разложив тушеные овощи по тарелкам, желательно присыпать каждую порцию свежей зеленью. Можно выбрать согласно своим предпочтениям укроп, петрушку, базилик или кинзу.
www.domsovetof.ru
Овощи под сыром, запеченные слоями в мультиварке Redmond RMC-M110
Предлагаем Вам приготовить малокалорийное, очень вкусное блюдо из овощей, которые мы будем выкладывать слоями, а сверху добавим тёртый сыр. В итоге, мы получим запеченные слоями овощи, под сырной шубкой 🙂 Можно запечь овощи и без сыра. Это для тех, кто боится лишних калорий и предпочитает только овощи. Но сыр придаст блюду своеобразный, весьма пикантный вкус, что несомненно порадует любителей сыра.
Для приготовления овощей, запеченных слоями под сыром, нам понадобится:
Ингредиенты:
- Картофель - 2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Болгарский перец – 1-2 шт.
- Кабачок -1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр - 150 -200 г
- Укроп, зелёный лук, чеснок – 2 зубчика
- Соль, специи, лавровый лист
- Масло растительное
Приготовление:
Овощи промыть. Картофель, баклажан, морковь, кабачок очистить. Морковь натереть на крупной тёрке. Картофель, кабачок, баклажан, помидоры нарезать кружочками. Болгарский перец нарезать произвольно, можно кольцами, или как Вам больше нравится. Укроп, чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Слои овощей можно выкладывать в той последовательности, которая Вам по душе. Желательно, чтобы картофель был нижним слоем, а помидоры верхним. Слои овощей не забываем посолить и посыпать специями по вкусу, а также добавить укроп и чеснок между любыми слоями.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить картофель, зелёный лук.
Затем слой баклажан.
И наконец, завершающий овощной слой из помидорных кружков. Добавить лавровый лист.
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Выбрать режим ВЫПЕЧКА. Время приготовления установить 35 минут. Готовить до окончания режима. По окончании режима открыть крышку и щедро посыпать все овощные слои натертым сыром. Снова закрыть крышку и дать постоять блюду минут 5 – 7. За это время сыр расплавится и окутает наши запеченные слоями овощи приятной сырной корочкой, что позволит вынуть блюдо из чаши целиком.
Для этого воспользуемся корзинкой-пароваркой, при помощи которой мы с Вами обычно вынимаем выпечку. Безусловно, нет особой необходимости вынимать блюдо целиком. Просто в таком виде, блюдо выглядит превосходно и весьма аппетитно при подаче.
Наши овощи, запеченные слоями под сыром готовы!
Приятного аппетита!
Ещё вкусненькое 🙂
Овощное соте с кабачками
Баклажаны в мультиварке
Мясо тушеное с овощами
Кабачки тушеные в сметане
Курица с тушеными овощами
multivarkarulit.ru
Овощи в фольге в мультиварке
Это рецепт оригинальных шашлычков, не мясных, как мы все привыкли, а овощных, да еще и с салом! Малокалорийным блюдо не назовешь, хоть основными составляющими в нем выступают огородные овощи. Готовясь в плотно закрытой фольге, овощи пропитываются сальным жиром, отчего становятся очень мягкими и невероятно вкусными. Готовить овощной шашлык можно на костре, но когда возможности выбраться на природу или дачу нет, на помощь, как всегда, придет мультиварка.
Ингредиенты:
- баклажан – 1 шт
- цуккини – 1 шт
- лук фиолетовый – 1 шт
- перец сладкий – 1 шт
- картофель – 1шт
- сало соленое – 150 г
- тимьян сушеный – 1 ч.л.
- соль, черный перец по вкусу
Как приготовить овощи в фольге в мультиварке:
Все овощи вымыть и обсушить. Баклажаны нарезать кольцами толщиной около 1-1,5 см. Обильно осыпать их солью и отставить минут на 15-20. После того, как из них выделится коричневый сок, слегка отжать и промыть в воде.
Цуккини также нарезать кольцами. Кожуру не снимать, на ней можно сделать фигурные вырезы.
Картофель очистить и нарезать кольцами толщиной до 1 см.
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и хвостика, нарезать на довольно крупные ломтики. Можно порезать его квадратиками.
Фиолетовый лук почистить и нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
Сало почистить от соли и нарезать на кусочки квадратной или прямоугольной формы, толщиной около 1 см. Снимать или не снимать шкурку с сала – на ваш выбор.
Берем деревянные шампура той длины, которая уместится в вашу мультиварку. Поочередно нанизываем овощи, чередуя их с салом. Шашлычки солим и перчим по вкусу. Количество соли зависит от соли на сале. Посыпаем сушеным тимьяном. Можно использовать свои любимые специи, например, итальянские травы, сушеный базилик или орегано.
Заворачиваем шашлычки в фольгу. Она должна плотно прилегать к шашлыку, не оставляйте отверстий. Концы плотно закручиваем на шампуре.
Укладываем шампура на дно мультиварки. За раз готовьте столько шашлычков, сколько поместиться на дне чаши. Не кладите их один на один, иначе верхние не приготовятся.
Включаем мультиварку, устанавливаем режим «выпечка». Овощи в фольге в мультиварке будут готовы уже через 20 минут. Достаем и разворачиваем очень аккуратно – фольга сильно нагревается. Перед употреблением можно полить кетчупом, будет очень вкусно.
Приятного аппетита!!!
Другие рецепты с сайта:
multivarka-recepti.ru
Овощи – самый полезный продукт на нашем столе. Максимальное содержание витаминов сохраняется в свежих овощах, но ведь невозможно есть баклажаны или кабачки без термической обработки. В этом рецепте описано как запечь овощи в мультиварке, при этом они приобретают удивительный вкус и по максимуму сохраняют полезные свойства….
Ингредиенты
- Кабачки – 3 шт__NEWL__
- Баклажаны – 2 шт__NEWL__
- Морковь – 1 шт__NEWL__
- Томат – 1 шт__NEWL__
- Сладкий перец – 2 шт (любого цвета)__NEWL__
- Лук – 1 шт__NEWL__
- Чеснок – 2-3 зубчика__NEWL__
- Соль – 0.5 ч.л.__NEWL__
- Щепотка черного перца__NEWL__
- Подсолнечное или оливковое масло – 6 ст.л.__NEWL__
Данный пример приготовления овощей показан при использовании мультиварки Редмонд М-90, но возможно повторение рецепта и с другим моделями, которые имеют программы «выпечка», «жарка». Важно, чтобы крышка мультиварки во время приготовления могла открываться без сбоя в программе. Чтобы придать составляющим пикантный вкус, который не будет похож на пропаренные овощи, необходимо для начала обжарить острые ингредиенты - лук и чеснок. Сначала очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее полукольцами.
Очищенные зубчики чеснока измельчаются ножом.
В чашу мультиварки добавьте 2 ст.л. растительного масла (в идеале нужно использовать оливковое) и выложите туда лук с чесноком. Для обжарки этих составляющих выберите программу «жарка» и выставите экспозицию в 15 минут. Через каждые 4 минуты перемешиваете зажаренные дольки.
В это время подготавливайте овощи. Они должны быть тщательно помыты, так как готовятся без очистки от кожуры. Порежьте кабачки крупными кусками.
Баклажаны тоже разделяются с помощью ножа на крупные куски.
Через 10 минут после начала обжарки чеснока и лука добавьте в чашу баклажаны и влейте оставшиеся масло. Если немного обжарить этот овощ, то изменит вкус и будет покрыт аппетитной корочкой.
Для выпечки морковь нужно нарезать на небольшие кубики, не нужно ее тереть. Иначе она потеряет свой вкус, и лишь изменит цвет остальных продуктов.
Болгарский перец разрезается вдоль, очищается от семечек (хотя некоторые любят запекать его именно с семечками) и разрезается дольками.
Помидор придаст сочность и немного кислинки. Его нужно порезать на большие части.
Сложите все овощи в чашу «помощницы». Объем нарезанных продуктов не должен быть максимально допустимым, так как овощи в последующем необходимо перешивать.
Добавьте еще пару столовых ложек масла поверх овощей.
Слегка перемешайте овощи (используйте силиконовую или деревянную лопатку) и добавьте перца, соли.
В меню мультиварки остановите выбор на программе «выпечка» и отобразите на дисплее 40 минут.
Сегодня мы поговорим с тобой о том, можно ли запекать в мультиварке в фольге. Ведь этим актуальным вопросом задаются очень многие женщины.
Опасно ли класть продукты в фольге в мультиварку?
Многие хозяюшки боятся запекать продукты в мультиварке, завернув их в фольгу. Ты тоже относишься к их числу? Тогда я скажу тебе, что ты напрасно боишься это делать, ведь мультиварка - это же не микроволновка и использовать фольгу при приготовлении блюд в мультиварке можно и даже нужно. Это же очень удобно, потому что при приготовлении пищи в фольге, она сохраняет все полезные свойства, да и пачкает кастрюлю мультиварки пища в фольге меньше.В фольге можно запечь мясо, рыбу, курицу, овощи, да что угодно. Блюда, запеченные в фольге, получаются более сочными и вкусными, потому что фольга задерживает сок продуктов. Таким образом можно и рулетики всевозможные готовить - это очень удобно, ведь форма их при запекании не нарушится. Причем и масла при запекании в фольге используется совсем мало, а значит блюда получаются диетическими можно сказать. Фольгу можно использовать и для того, чтобы подложить ее на дно чаши мультиварки при выпекании тортиков и пирогов. Далее я приведу пару рецептов запекания блюд в фольге в мультиварке.
Как запечь рыбу в фольге в мультиварке?
Для приготовления этого блюда тебе понадобятся вот такие продукты:
- замороженная селедка - 3 средних рыбинки;
- лук репчатый - 3 штучки небольших;
- соль - по вкусу;
- перчик молотый черный - по вкусу;
- лаврушка - по вкусу.
Затем помести рыбку в фольге в кастрюльку мультиварки, а потом включи режим "Запекание" и запекай блюдо в течение 40 минут. Кушать готовую рыбку вкуснее всего в остывшем виде, поэтому, как только селедка будет готова, достань ее из мультиварки, разверни и остуди, а потом уже зови гостей к столу.
Как запечь мясо в мультиварке?
Мясо, запеченное в фольге, получается очень нежным и ароматным. При запекании сквозь отверстия в фольге может выделяться сок, который может подгореть, но не беспокойся, очистить тебе потом посудину будет достаточно легко. Ну а чтобы сока вытекло поменьше, оберни мясо в несколько слоев фольги.
Чтобы запечь мяско в фольге тебе понадобятся следующие продукты:
- кусок вырезки (телятина или же не очень жирная свинина) - 1,5 килограмма;
- лимончик - пара долек;
- чесночок - пара зубков;
- соль - по вкусу;
- специи - по вкусу.
Далее плотненько заверни мясо в фольгу и помести в кастрюльку мультиварки. Потом закрой крышку мультиварки и включи режим "Выпечка", а время выстави 1,5 часа. Когда до окончания запекания останется всего пол часа, открой крышку мультиварки и налей немножко водички в чашу, а фольгу немного приоткрой.
Когда мясо будет готово, оно будет источать такой аромат, что у всех соседей твоих потекут слюнки и им захочется заглянуть к тебе на ужин. Подавать к столу это блюдо следует с картошкой, макарошками, тушеными или свежими овощами, а можно даже разрезать на тонкие ломтики и выложить на бутерброды.
Вот теперь ты узнала можно ли запекать в мультиварке в фольге. Мы с тобой выяснили, что делать это не только можно, но и нужно. И пусть блюда, приготовленные таким образом, будут всегда у тебя получатся вкусными и ароматными.
